准备食材：鹌鹑蛋、五花肉、面筋、生姜、葱、八角、桂皮、香叶、冰糖、白酒、鸡精、生抽、老抽、料酒

做法：1、先将新鲜的整块五花肉清洗干净 ， 然后起锅 ， 烧热后 ， 把五花肉放入锅中按住 ， 使劲在锅内来回摩擦 ， 直到肉皮表面出现焦黄色即可 ， 然后取出清洗干净备用

----正宗！五花肉家常做法 ， 不炒也不炖 ， 嫩滑味美 ， 一顿3斤不够吃//----

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