海洋保健品可预防治疗慢性病康景轩哈佛大学医学院麻省总医院脂类医

康景轩

哈佛大学医学院麻省总医院脂类医学与技术研究中心主任，教育部“长江学者”讲座教授，世界Omega-3生物科技杰出贡献奖获得者，国际营养遗传学与营养基因组学会创始秘书长。全球脂类医学和营养基因组学研究领域的领军人物，累计发表论文超过200篇。

“海洋鱼类特别是金枪鱼、鳕鱼及鳟鱼等，体内含有胶原蛋白、明胶、白蛋白等成分，胶原蛋白可用于抗皮肤衰老，明胶可用于制作稳定剂或增稠剂，可以预防和治疗慢性萎缩性胃炎。 ”哈佛大学医学院麻省总医院脂类医学与技术研究中心主任康景轩这样讲述海洋鱼类与人类健康的关系。

慢性病呈年轻化趋势

康景轩指出，我国的慢性病处于发病率与死亡率逐年上升、发病呈年轻化、疾病负担日益加重的趋势。据不完全统计，我国非农村人口， 76%以上的白领都处于亚健康状态， 20%的人患有慢性疾病，慢性疾病的死亡率占86% ，而中年死亡的原因中有22%是心脑血管病。截止目前，我国血脂异常的有1.6亿人，高血压的有2.7亿人，糖尿病患者达9240万人，超重或者肥胖症7000万~2亿人，脂肪肝患者约1.2亿人，高尿酸的有1.2亿人。 “慢性病已严重威胁中国人健康，目前更是呈现年轻化的趋势，如果两种慢性疾病并发，会更致命。 ”康景轩说。

海洋保健品 可预防治疗慢性病

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