这道菜就是糖醋排骨啦 ， 相信大家都十分的耳熟能详 ， 而且真的无论多大的年龄都无法抗拒这种酸甜的诱惑 ， 我们需要准备以下的食材：500克的肋排（要鲜红 ， 粉红色的排骨为最好）然后就要准备料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、和些许的芝麻 ， 然后就可以正式的制作我们的酸甜排骨了 ， 具体做法如下：

第一步、腌制

要我说啊一份糖醋排骨精华啊就在于它的腌制 ， 为什么呢 ， 就是因为你要够味道 ， 而糖醋味 ， 所谓的"醋"就是靠这一手腌制 ， 你腌制好了 ， 就等于这道菜已经完成百分之50了 ， 至少糖醋的"醋"的醋字你是做到了 ， 那么我们说回腌制 ， 到底应该如何腌制了 ， 首先我们准备好一个大铁盆（也没那么绝对 ， 只要够大的容器都行） ， 然后我们装一锅水 ， 将我们已经准备好的排骨 ， 放进去开着火煮个二十分钟左右 。

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