麻花是汉族的特色小吃 ， 把面拧成两三条状用油炸制而成 ， 热量适中 ， 脂肪含量特别低 ， 既可以休闲品味 ， 又可以配茶佐酒 ， 是特别理想的休闲小食品 。

哈妹家每年过年的时候 ， 妈妈都会炸上一大锅 ， 留着过年吃 ， 2个鸡蛋 ， 一碗面粉 ， 就能轻松的炸一锅麻花 ， 食材也是平时可见的 ， 炸出来的麻花 ， 金黄金黄 ， 个个酥脆 ， 好吃的不得了 。

哈妹今天分享一道鸡蛋小麻花的做法给大家 ， 大家可以试着做做 ， 当当小零食也不错 ， 但是注意哦 ， 炸麻花的时候一定要用小火 ， 而且要不停的翻动 ， 不然小心炸糊了 。 鸡蛋小麻花

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