2.腌制好的虾仁加2小勺淀粉；抓拌平均；

3.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁；

4.锅中加1大勺油 ， 油热后下锅滑炒虾仁 ， 虾仁变色后即可捞出；

5.另起锅加少许油 ， 将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生；

7.然后加事前炒好的虾仁 ， 翻炒平均 ， 即可关火 。

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