谁阻碍了学生餐的发展?食育教育岂能只谈健康营养!

文章转自:团餐谋

每次的团餐行业大会上 , 都少不了探讨食育教育 。 食育教育很重要 , 但在我国才刚刚起步 , 还有很多难题需要解决 , 尤其在推广方面 。

因此 , 当团餐谋得知有一个专业的食育团队 , 甚至已经在为贫困地区儿童义务开展食育服务时 , 特别好奇:“这是什么样的团队?能把大家口中的‘烫手山芋’食育教育 , 做的这样有声有色?”

最近 , 我们有机会采访到首都保健营养美食学会副会长、“食育”推动计划项目负责人刘璐老师 , 请她来分享食育教育的故事和感悟 。