冰箱也是时光机~盛夏时节 ， 从自家冰箱里取出时令水果店里已经没有在卖的草莓 ， 可以装饰蛋糕和甜点 ， 也可以当做冰淇淋或棒冰直接啃一个 ， 酸甜爽口 。

需要说明的是：速冻草莓解冻后外观和风味如初 ， 但质地不再像新鲜草莓那般脆实 。 刚出冰箱时候硬邦邦 ， 融化后会变柔软 。 唯独质感这一点无可奈何 ， 毕竟冰箱不是任意门 。

用料

草莓

白砂糖

热开水

1.草莓不去蒂头放入清水里浸泡15分钟 ， 这样大多数农药可以随水溶解 。

然后在一盆清水中溶解几勺盐 ， 将草莓放入顺便摘去蒂头浸泡5分钟 。

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