大米淘洗干净 ， 用水浸泡30分钟 。

砂锅中倒入适量水烧沸 ， 下大米、鲍鱼壳 ， 大火煮开后 ， 转小火煲煮成稠粥 。

放入鲍鱼肉 ， 再煲15分钟 ， 下盐、白胡椒粉、芹菜末调味 ， 滴上香油就可以美美地喝上啦 。

这道粥在广州可是大受欢迎的 ， 不得不说广州人真是很会吃 ， 这道粥有滋阴清热、养肝明目、平抑血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效 。 心动了吗？平常养生喝上一碗 ， 绝对让人心情愉悦 。

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