----进博会倒计时 | 小编研究了几万个展品 ， 然后 ， 饿了……//----

Fonte do Lilau花盐、海盐

海盐大家都不陌生了 ， 海盐奶茶 ， 海盐牛轧糖 ， 海盐这海盐那 ， 都有着往甜品上撒一把盐的特殊美妙 。 这些年大家消费升级 ， 连万味之本的“盐”也不例外——碘盐、非碘盐、岩盐、海盐、玫瑰盐……那么问题来了 ， 什么是花盐？

北魏贾思勰的《齐民要术·常满盐花盐》中载：“造花盐、印盐法：五六月中 ， 旱时 ， 取水二斗 ， 以盐一斗投水中 ， 令消尽 ， 又以盐投之 。 水咸极 ， 则盐不复消融 。 易器淘治沙汰之 。 澄去垢土 ， 泻清汁于净器中……好日无风尘时 ， 日中曝令成盐 ， 浮 ， 即接取 ， 便是‘花盐’；厚薄光泽似钟乳 。 ”

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