又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等 ， 是真菌和藻类的结合体 ， 一般生长在阴暗潮湿的地方 ， 暗黑色 ， 有点象泡软的黑木耳 。

蕨菜

----舌尖上的神农架 ， 天然绿色野菜你认识几种？//----

俗称蕨薹 ， 又名如意菜、龙头菜、猫爪子菜 。 蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶 ， 蕨菜是野菜的一种 。 它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓 ， 而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素 ， 还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素 ， 被称为"山菜之王" ， 而且是不可多得的野菜美味 。

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