965风物苏州:枣泥麻饼

小时候过年走亲戚备年礼的时候 , 家里一定会准备麻饼 , 松仁枣泥馅儿的 。 这饼香香脆脆的 , 每每大人买回一大袋 , 我们几个小的总是偷偷扣下一两包 , 藏起来慢慢磨牙 。

965风物苏州:枣泥麻饼

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记忆中的松仁枣泥麻饼齁甜齁甜 , 吃前热一下 , 热过之后 , 内馅儿的枣泥、猪油、松仁尤其好吃 。 特别是那个猪油 , 将化未化 , 咬破外层之后里头的油会渗出来 , 很像现在的爆爆珠 。