买不起，也用不着诋毁~~~~ 随着生活水平的提高

随着生活水平的提高，昔日王公贵族才可以享用的燕窝，飞入寻常百姓家。信息网络技术的发达，很多网络文章为了吸引大众眼球，断章取义，以点盖面，于是乎网络上出现了诸如“燕窝的营养价值有限，其主要含有的蛋白质、铁、碳水化合物等元素与鸡蛋、豆腐的含量差不多，可以用这些食物来代替燕窝”等说法。小编看完，不仅呵呵，如果燕窝可以说话，它一定会说：“你们不了解我，请不要随意诋毁我。 ”

----买不起，也用不着诋毁~~~~//----

尽管从表面来看，似乎燕窝与鸡蛋、豆腐的营养成份相差不多，功效也有不少相似之处。但实际上根据权威的《国家地理杂志》在04年春节特刊《燕窝神话》指出：“经实验室对燕窝的初步鉴定，大多数研究者都已经认可燕窝主要包含水溶性蛋白质、脂肪、８种必需氨基酸以及钠、碘等元素物质。和鸡蛋、豆腐以及银耳比较起来，燕窝所含的蛋白质、８种必需氨基酸以及其他元素的含量确实都要高出不少。 ”燕窝脂肪含量（0.35）最低，是银耳（1.4）的1/4、豆腐（4.8）的1/14、鸡蛋（6.4）的1/18；但燕窝的必需氨基酸总和（18.64）最高，是银耳（2.22）的8.3倍、豆腐（3.47）的5.4倍、鸡蛋（4.61）的4倍。必需氨基酸必须从食物中获得，人体不能合成。从中药上讲，燕窝性平味甘，有滋阴润肺，调补元气之功效。