3、青椒洗净去籽切段 ， 姜蒜切末 。

4、然后将鸡胗放到锅里烫熟 ， 之后捞出 。

5、热锅下油 ， 油热后 ， 依次下入姜 ， 蒜炒香 ， 挖入剁椒炒香 。

6、 倒入鸡胗 ， 大火翻炒 。

7、加入生抽 ， 料酒翻炒入味 。

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