萝卜焖牛腩,为什么会那么受广东人欢迎?( 二 )

----萝卜焖牛腩 , 为什么会那么受广东人欢迎?//----

首先萝卜先去皮 , 去皮后把它切成块状 , 牛腩选择牛肋排最后一根骨到第七根骨之间的牛腩 , 牛腩要肥瘦均匀 , 焖起来恰到好处