汤圆浮起，如明月升空( 二 ) 花灯--

不论汤圆还是元宵，都寄托佳节里的美好心愿。 @视觉中国

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明天就是元宵节啦，你家的汤圆准备好了吗？元宵佳节，对广东人来说，吃汤圆是必不可少的“标配” 。汤圆也叫“汤团”“团子”“圆子” ，广东人认为它寓意着“团团圆圆” 。对于汤圆的馅料，虽说甜的咸的各人喜好不同，但据调查显示，广州人吃汤圆偏爱黑芝麻馅、豆沙馅，一口咬下去，丝丝甜入心！

文：广州日报全媒体采访人员莫斯其格

汤圆最早出自宋代

“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆。 ”汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。作为南方元宵节特色食物，汤圆历史十分悠久。据传，汤圆的原始形态是宋代流行的一种小吃“元（圆）子” ，这在《东京梦华录》中就有记载。最早的汤圆出自宋代的明州，也就是今天的浙江宁波。当地人用白糖、黑芝麻和猪油做成馅芯，再用水磨糯米面，包制成直径2至3厘米的圆形生品，开水下锅，煮熟后食用。由于下锅时先沉后浮，所以最初叫“浮元子” ，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。在古汉语里， “汤”是开水的意思，后来人们逐渐改叫汤团、汤圆。人们认为，汤圆象征合家团圆美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆。