----这俩菜也能放在一起？太好吃了 ， 春天第一美味 ， 我家一盘都不够吃//----

烹饪小贴士：

1、鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同 ， 都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等 ， 并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物 。 2、鲜活鱿鱼中蛋白质含量高达16%～20% ， 脂肪含量极低 ， 仅为一般肉类的4%左右 ， 因此热量也远远低于肉类食品 ， 对怕胖的人来说 ， 吃鱿鱼是一种好的选择 。 3、食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇 ， 对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力 。 同时能补充脑力、预防老年痴呆症等 。 因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说 ， 鱿鱼更是有益健康的食物 。

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