广东年饭必备的一道菜,如果年饭只吃一道菜,有它就足够了!( 二 )

广东年饭必备的一道菜,如果年饭只吃一道菜,有它就足够了!

----广东年饭必备的一道菜 , 如果年饭只吃一道菜 , 有它就足够了!//----

它可不仅仅是一道乱炖菜 , 虽然表面上看 , 这道菜似乎只是将所有名贵的食材都放进一个地方炖煮 , 但食材的摆放顺序是有非常严格的规定的 。 首先 , 在盆菜的最下面 , 应该放置藕、白菜之类就算炖久了也不容易变样的蔬菜 , 可以将好吃的食材都撑在上面 。

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