腌制好就另外用一个盘 ， 把武昌鱼摆盘 ， 先在盘底摆些葱、姜 ， 再把鱼摆在上面 ， 如上图 ， 放少许盐 ， 再把青豆和红辣椒圈摆在上面装饰 。

----春节期间学会这道菜 ， 家里来客人让你更有面子//----

摆好后再放入锅里 ， 大火蒸八分钟左右即可 ， 千万别蒸太久 ， 蒸老了鱼肉就不滑了 ， 端出来把多余的水分倒掉 ， 趁热倒入生抽 ， 撒上葱丝 。

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