第5步、所有材料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗量),武火煮沸后,改为文火煲1个半小时 。

----家宴上都必不可少的一个汤就是莲藕莲子蚝豉猪大脷汤 ， 男女老少皆宜//----

第6步、关火前调入适量食盐便可 。

小贴士：

1.煲好的猪舌头捞出来切成块再煮开一遍就可以蘸酱油吃（嫌麻烦可以开始时切好再一起下瓦煲）2.莲藕本鲜甜 ， 再加上海味蚝豉做味精 ， 乃成点睛之笔 ， 还有大利的好意头 ， 叫我如何不爱它？

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