----青岛最好吃的苦肠到底是用鸡肠还是猪肠做的?老字号苦肠你吃过吗//----

过年青岛人亲戚家互相串门 ， 有个凉菜特别受欢迎 ， 就是这个 ， 苦肠拌洋葱 。 苦肠青岛人应该都很熟悉 ， 不太清楚其他地方有没有这种美食 。 青岛还真有一两家做苦肠的老字号肉食店 。 亲戚家这份苦肠就是年前特意跑去城阳买回来的 。 拌了洋葱 ， 吃起来鲜香爽口 ， 过年期间大鱼大肉吃多了 ， 吃上这么一份略带苦味的苦肠 ， 还真是顺口 ， 也是下酒极佳的小菜啊 。

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