黄花菜

对治疗老年性痴呆有帮助 ， 可以改善肝肾阴虚、血虚引起的健忘、失眠、烦躁、眩晕头痛、心悸等病症 ， 是养脑强记的好食物 。

胡萝卜

众所周知 ， 胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富 ， 当体内维生素a含量不足时 ， β胡萝卜素能转化为维生素a发挥抗氧化作用 。

花生

有明显的抗衰老作用 ， 可以延缓脑功能衰退 ， 抑制血小板凝聚 ， 防止血栓形成 。 还能降低胆固醇 ， 预防动脉硬化 。

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