3 ， 焯水的时候多少加点盐 ， 这样会让菜的颜色变得翠绿 ， 这样也方便以后的储存 。

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4 ， 将焯过水的菜都晾晒在竹竿上 ， 如果菜的主干比较粗可以劈开 ， 这样容易晾晒 ， 不然的话不容易晾晒干透 。

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