----菜中灵芝就是此菜 ， 隔三差五吃一顿 ， 医生不再请进门 ， 早知早好//----

它就是藠头 ， 藠头营养丰富 ， 被赋予“菜中灵芝”的美称 ， 既是佐餐佳品 ， 又有一定的保健疗效 ， 食用藠头 ， 具有通阳散结、行气导滞、散寒化湿、杀虫解毒等作用 。

----菜中灵芝就是此菜 ， 隔三差五吃一顿 ， 医生不再请进门 ， 早知早好//----

藠头性温味辛苦 ， 是多年生草本百合科植物的地下鳞茎 ， 叶细长 ， 开紫色小花 ， 嫩叶也可食用 ， 成熟的藠头个大肥厚、洁白晶莹、辛香嫩糯 ， 含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质 ， 是烹调佐料和佐餐佳品 。

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