----过年炸东西多 ， 剩下的油怎么处理？这样做 ， 秒变另一种“香料”！//----

办法非常简单:把剩下的油加热 ， 期间准备一些大葱 ， 切成小丁 ， 油温到六成就可以了 ， 然后把葱放进去 ， 炸到金黄 ， 注意 ， 油温控制在中到小火 ， 千万不要用大火把葱炸黑 ， 那样就前功尽弃了！榨好后不要马上捞出葱 ， 在油里面泡上十来分钟 ， 捞出葱后 ， 这些油就变得非常香了！不但可以拌凉菜 ， 拌面 ， 饺子蘸料滴几滴 ， 都是非常棒的 ， 倍儿香！

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