为何癌症发病率越来越高?医师不建议碰这“3物”,但你却不听话( 二 )
----为何癌症发病率越来越高?医师不建议碰这“3物” , 但你却不听话//----
一些研究显示 , 蕨菜中含有与癌症有关的物质 , 有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质 。 这些物质有明确致癌性 , 原蕨苷在蕨的各部分中都有 , 在蕨菜的根茎中的含量最高 , 叶中次之 , 而蕨的幼嫩部分中原蕨苷含量更高!应尽量避免食用 , 并进行适当加工 。
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