----炖骨头时那一层白沫是什么？脂肪or蛋白质？后悔捞着倒掉了//----

其实啊 ， 当我们在熬制骨头汤的时候 ， 我们会发现在要开了的时候就会出现白色泡沫 。 这些白色的泡沫是我们在熬制骨头汤时熬出来的营养物质 ， 说得通俗易懂一点就是我们平时所说的蛋白质 。 大多数肉类食品里面都会含有蛋白质 ， 因此在熬制的时候正常情况下 ， 这些蛋白质就被慢慢地被熬出来 。

----炖骨头时那一层白沫是什么？脂肪or蛋白质？后悔捞着倒掉了//----

• 那些酗酒抽烟喝咖啡的年轻人，怎么就成了“软骨头”？
• 28岁的女孩子，确诊股骨头坏死；医生：早期中药还是可以试试
• 糖尿病缺钙不仅骨头脆，还会让血糖升高！该咋补
• 使用过激素，股骨头就会走向坏死的深渊吗？专家告诉你该怎么办！
• 罕见肿瘤侵蚀,4岁女童右脸的骨头没了,医生“拆腿补脸”
• 世卫组织呼吁停止食用，比鸡精还伤骨头，提醒家长：尽早撤下餐桌
• 胯骨疼，不一定是股骨头坏死！还有可能是它
• 骨头汤真的大补吗？手术后喝骨头汤能补钙补身子吗？
• 莫名咳嗽一年多的“元凶”竟是鸡骨头 儋州市人民医院医生妙手取出
• 股骨头坏死需要补血吗？食补还是药补？