今天是夏至，按照老北京的讲究，今天一定得吃顿面，京城各家老字号纷纷端出夏至面。
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采访人员从新川面馆新街口总店获悉，店里的新川凉面销量6000余份，其中打包、外卖能占到四成左右。
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峨嵋酒家的凉面昨天就上市热销。“今天销量超过1万份。”峨嵋酒家连锁店总经理张玉明说。
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【 麻辣凉面|老字号纷纷端出夏至面，今天你吃了吗？】同和居五家店也早就备好了担担面和炸酱面等面食，新川面馆各门店的麻辣凉面平均每天要卖出上千碗，延吉餐厅西四总店最近每天也要卖出五六千碗冷面。“拌辣牛肉是冷面最佳拍档，每天也要卖出四五千份，今天的销量预计还要增加两到三成。”门店相关负责人说。丁宫保餐厅今年还特意推出了开启食欲的海鲜面和麻辣小龙虾面。
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