文章插图
12、N小时后从冰箱取出，打开，现在有型了，快到吃的时候啦！

文章插图
可以切片了，来个小pose。再看看横断面，也很有诱惑力！

文章插图
最后切片，装盘。每次家里来客人，爷爷总是提前做好，照顾好客人，吃不了的还兜着走！
需要注意的：
1.黄酱，不可缺少的呦。放入黄酱可以增加颜色，还能让煮出的牛肉带有酱香色。
2.腌制牛肉的时候可以适当多放一些料酒，这样可以让牛肉得到很好的滋润。
3.扎牛肉的时候，可以多扎一些孔，有助于煮出软烂的牛肉。
【 黄酱|爷爷三十年只做一道菜，家里来客点名要吃，配方不再是秘密】4.做酱牛肉建议选择牛健子肉，牛健肉也是牛腿部肉，经常活动，会有很多筋脉。

• 乌格|论徐鲁《爷爷的苹果园》的教育性：儿童文学作品的“精神养料”
• 二萧眯爷爷（微小说）|「青未了」李传民专栏 | 胡汉三
• 浙江广电蓝媒小记者走进中月婺剧团活动|传承非遗文化，品味婺剧之美| 俞爷爷
• 火柴|小模型记录大时代 “火柴爷爷”用小小火柴棍将冬奥会微缩在方寸之间
• 模型|小模型记录大时代 “火柴爷爷”用小小火柴棍将冬奥会微缩在方寸之间
• 模型|小模型记录大时代！“火柴爷爷”用火柴棍将冬奥会微缩在方寸之间
• 爷爷奶奶|青未了｜年味.故乡
• 滑雪的图图迎冬奥|“大耳朵图图”变虎娃助力冬奥，现代快报专访“图图爷爷”速泰熙来揭秘
• 爷爷奶奶|老年公寓过春节，老人：“这里才是我的家”
• 山西|山西油炸糕