自打有了它我家吃面条都自己做 面条自己在家怎么做( 二 )


自打有了它我家吃面条都自己做 面条自己在家怎么做

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?6做好的面条撒点干面粉 , 然后分成每次吃一顿的量用保鲜袋装起来冷冻 , 下次吃的时候水开直接下冻面条 , 跟刚做的面条一样好吃 , 我每次都是一下做半个月的量 , 想吃面条或是太忙没空做饭时 , 只要做个浇头再煮熟面条就能凑合一顿饭哈!
自打有了它我家吃面条都自己做 面条自己在家怎么做

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?7今天我先煮了一锅南瓜粉和面的黄色面条 , 水开下面 , 点两次凉水 , 再开锅就熟了 。
自打有了它我家吃面条都自己做 面条自己在家怎么做

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8又用五花肉和黄花木耳松蘑做了一锅卤 , 盛好的面浇上卤 , 再来点黄瓜丝和大蒜 , 太美味了 , 每次都吃撑哈!
小提示:
1我用的是普通的饺子粉 , 如果你用筋度更高的面粉的话 , 水还要多放一点 , 不同品牌的面粉吸水率不同 , 原则就是一个字 , 面团一样要硬 , 越硬越好 , 做好的面条就越劲道还不会粘连 。
2冷冻之前一定在面条上再撒些干粉 , 避免面条黏在一起 。
3煮冻面条时无需解冻 , 直接放开水里煮即可 。
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