800年前,中国顶级生活史( 二 )


800年前,中国顶级生活史
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▲南宋·刘松年《茗园赌市图》局部,描绘了南宋时期市民在街头斗茶的情景。
宋代的茶叶分为散茶、片茶两种,其中片茶以作为皇家贡品的龙团凤饼茶最为出名,尽管有皇家茶园建安北苑,但龙团凤饼的产量仍然非常稀少,为了迎合宋徽宗的喜好,就在宋徽宗亲自表演分茶的宣和二年(1120年),漕臣郑可简创制了一种以“银丝水芽”制成的“方寸新”茶,这种团茶色如白雪,故名为“龙园胜雪”,创制新品种的郑可简因此得到宋徽宗宠幸,被升官至福建路转运使。
后来,郑可简又让手下四处寻访名茶珍品,并让儿子郑待问向宋徽宗进贡了一种名为“朱草”的名茶,郑待问也因贡茶有功得了官职,以致当时有人讽刺说“父贵因茶白,儿荣为草朱。”
但北宋的品茶盛世即将戛然而止,1127年,随着金兵的铁蹄南下,开封城破,宋徽宗、宋钦宗父子以及3000多名皇室宗亲、后宫妃嫔和朝臣一起被金兵俘虏北上,北宋灭亡,是为靖康之变。
艺术才华横溢和一生爱茶的宋徽宗被俘北上,为此成书于明代的《华夷花木鸟兽珍玩考》记载了一个野史传说,说宋徽宗、宋钦宗父子在北上途中,有一日路过一个寺庙,一位胡僧特地让童子给他们点茶,然后胡僧和童子就退往后堂,宋徽宗父子喝完觉得非常美味还想再喝,却发现胡僧和童子都已不见踪影,于是宋徽宗步入后堂寻觅,才发现里面竟然有一尊胡僧的塑像,旁边立着一位塑像童子,仔细分辨,竟然就是刚才献茶的二人。
这则故事显然属于神话传说,但却彰显了后世人对于宋徽宗一生爱茶的同情、叹息和讽刺,北宋的品茶盛世突然陨落,自然与宋徽宗的爱好风雅和昏庸治国脱不了干系。
2宋徽宗父子被俘虏北上之时,闻知天下巨变的李清照,在接到丈夫赵明诚的书信后,立刻从山东青州南下江宁(南京),不久,与李清照夫妻恩爱的赵明诚病逝,李清照为了躲避金兵南下,此后辗转于杭州、越州(绍兴)和金华等地,而赵明诚与李清照所共同收藏的金石书画等历代文物,也在动荡流离中或遗失、或被盗,损耗殆尽。
家国动荡、至亲逝世、一生所藏尽失、个人无奈飘零,这使得李清照陷入了无尽的惆怅,她时常回忆起婚后和丈夫定居山东青州时,一起饭后赌茶的场景:
“余性偶强记,每饭罢,坐归来堂,烹茶,指堆积书史,言某事在某书、某卷、第几页、第几行,以中否,角胜负,为饮茶先后。中,既举杯大笑,至茶倾覆怀中,反不得饮而起。甘心老是乡矣!”
但靖康之变的烽火,使得无数北方士民逃难南下,在仓皇的流离生涯中,李清照时常回忆起和丈夫赵明诚在青州的美好日子,她写下《莫分茶》,来回忆那些靖康之变前饮茶读书的美好时光:
病起萧萧两鬓华,卧看残月上窗纱。
豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。
枕上诗书闲处好,门前风景雨来佳,
终日向人多酝藉,木犀花。
流落江南的日子,故国光复无望,李清照只能在《鹧鸪天.寒日萧萧上锁窗》哀叹:
寒日萧萧上锁窗,梧桐应很夜来霜。酒阑更喜团茶苦,梦断偏宜瑞脑香。
秋已尽、日优长,仲宣怀远更凄凉。不如隨分尊前醉,莫负东篱菊蕊黄。
面对东篱秋菊,她只有在品茗一杯团茶的时光里,才能淡忘漂泊之苦。李清照流落江南的日子,宋高宗与秦桧合谋杀死岳飞后,偏安江南不思进取,到了南宋高宗绍兴二十五年(1155年),72岁的李清照最终在江南凄凉离世。
800年前,中国顶级生活史
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▲宋·佚名:饮茶图。
李清照死后七年,厌倦了战争动荡的宋高宗最终决定禅位给养子赵眘[shèn],绍兴三十二年(1162年),赵眘即位,是为宋孝宗。
作为南宋最有作为的皇帝,宋孝宗在即位后不久就发起了隆兴北伐,但由于仓皇出兵和前线将帅不和,宋军很快就被金兵击败,北伐所光复州县不久又相继沦陷。
北伐遇挫,宋孝宗无奈只能在秣兵历马之时,加紧治理内政,而经过靖康之变后长期的动荡,此时的南宋帝国尽管不能光复北方国土,但在南方,社会生产开始稳步恢复,这使得日本僧人开始再次渡海东来。
早在隋唐和北宋时期,日本僧人就和遣唐使一起,经常前往中华帝国境内学习佛法,尽管靖康之变使得这种文化交流中断多年,但随着南宋社会日趋稳定,南宋孝宗乾道四年(1168年),28岁的日本僧人荣西为了深入学习佛法渡海入宋,荣西回国时,将中国茶籽带回日本,这也成了日本种植茶树的发源,因为早在隋唐和北宋时期,尽管日本的遣唐使和僧人也会带回一些茶叶回到日本,但真正开始带回茶籽和推广茶叶种植,却是从荣西开始。