出名的地域特色红葡萄品种有哪些( 二 ) _地域

Sauvignon）更晚熟，若产量能得到有效控制，它能酿制出极为优质的集梅洛的魅力和赤霞珠的结构于一体的葡萄酒。佳美娜葡萄酒中，常带有成熟的番茄般的风味，有时还会散发出浓郁而丰富的草本香。到2004年为止，佳美娜在智利的种植面积至少达到了6,000公顷（14,825英亩）。萌芽中的佳美娜仙粉黛，加州的阳光仙粉黛（Zinfandel）是一种起源于克罗地亚（Croatian）地区的红色葡萄品种，现在主要种植在美国加州（California），是加州特色的葡萄品种，纳帕谷和索诺玛县是仙粉黛的两个重要产区。仙粉黛葡萄糖分含量高，酿成的葡萄酒酒精含量也高，单宁柔和，口感甜润，带有浆果香，较适合酿制的葡萄酒是那些口感呈干型、紧实、不太柔顺但却十分强劲的红葡萄酒，是加州阳光温暖的青春热力的完美展现。皮诺塔吉，南非的创举皮诺塔吉（Pinotage）是一种耐寒的红葡萄品种， 1925年由斯坦陵布什大学（Stellenbosch
University）的葡萄栽培学家阿布拉罕?伊扎克?贝霍尔德（Abraham
【出名的地域特色红葡萄品种有哪些】Izak
Perold）将黑皮诺（Pinot
Noir）和神索（Cinsaut）杂交而成。皮诺塔吉是一种表现出色的葡萄品种，它的果实颜色深浓，很容易成熟，并且酸度适宜稳定，产量颇高。起初该品种的地位较低，因其所酿制出的一些红葡萄酒口感粗糙，稍带甜味，还常有油漆般的刺激味，但如今，它越来越多地被用于酿制口感丰富，风味保持时间长，颜色深浓的葡萄酒。随着在优质橡木桶中陈酿的时间越来越长，这些葡萄酒狂野的果香味会越来越柔顺。