美食推荐：麻辣口水鸡，宫保虾球，蘑菇炒肉丁，茶树菇炒荷兰豆的做法猪排|土豆片|腊肉|照烧|牛筋

过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！

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麻辣口水鸡
1.准备食材，鸡腿、生姜、小米辣、花椒、大蒜、香葱、香菜、白芝麻。2.鸡腿洗净备用。生姜切片，香葱香菜切小段，小米辣大蒜切丁备用。3.锅中加入适量的清水，加入姜片、花椒把鸡腿放入锅中开始煮，大火煮开后捞出过凉水洗净后沥干水分，晾凉后撕成条状放入大碗中备用。4.调酱汁：碗中加入适量的料酒、生抽、陈醋、花椒油、辣椒油、食盐、鸡精、白糖，再加入蒜末、小米辣快速搅拌均匀备用。5.锅中加入适量的食用油，油热关火把热油倒入刚才调好酱汁的碗中激发出香味。酱汁均匀的淋在鸡肉上，翻拌均匀后撒上香菜和白芝麻即可。
宫保虾球

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用料
虾球300克花生米一小把红椒一个小葱一根蒜3瓣蛋清半个油淀粉花椒郫县豆瓣白糖醋盐
做法
虾球洗净，花生米用油炸熟后去除红皮，葱切段，蒜切片，红椒切斜段
虾球中加入半个蛋清及少许淀粉腌制5分钟
锅中加油烧至5成热时，将虾球倒入滑熟后控油捞出
锅中留底油，将花椒炸香后捞出不要，再将蒜片放入爆香
加少许郫县豆瓣炒出红油
放入香葱，及红椒翻炒一下
倒入醋，白糖，少许盐及鸡精调匀
将滑好的虾球倒入
炒匀后将花生米一起加入拌匀即可出锅
茶树菇炒荷兰豆

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材料：茶树菇、荷兰豆、小红椒、西芹、油、盐等
做法：
1，茶树菇洗净切段，荷兰豆洗净对半切后焯水烫熟；
2，起锅，放油，放入西芹、小红椒翻炒，再放茶树菇和荷兰豆入锅；
3，加入油、盐等调料，翻炒均匀出锅即可。
蘑菇炒肉丁

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食材：平菇、猪肉丁、小葱、姜丝、盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉
做法：
1、平菇洗干净，用手把平菇撕成均匀的长条状，锅中烧开水，放入平菇；
2、煮3—4分钟后关火，控干水份；
3、锅中热油，放葱段、姜丝、肉丁，加料酒，炒至肉丁变色；
4、下平菇，翻炒均匀，放生抽、蚝油、五香粉、食盐，再翻炒几遍；
【 美食推荐：麻辣口水鸡，宫保虾球，蘑菇炒肉丁，茶树菇炒荷兰豆的做法】5、出锅，装盘，撒小葱，一盘香喷喷的平菇炒肉丁就完成了。