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16、2个小时后 我们开盖 用盐调一下味道 咸淡都随自己 感觉颜色浅也可以放一汤匙老抽来调整一下 这些都很随意 喜欢黑胡椒也可以撒一点进去 总之根据自己喜欢的风味调一下 然后再次小小火炖20分钟 给肉肉一点吸收盐的时间

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17、20分钟后开盖 大火咕嘟5分钟 收紧汤汁 会更浓稠 准备好一个大碗 或者盆………即可出锅啦

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18、撒上点可有可无的小葱花 上桌 牛腩软烂 汤中浓郁的番茄附和着土豆泥沙沙的口感 很满足 感谢您看到这里 谢谢您的支持和关注 您的每一条评论我都会第一时间回复您的 祝您胃口常开 健康快乐！
小贴士泡牛腩的时候用冷水 中间换2-3次水 血水才可以泡净 炖的时候一定要用开水 不然会腥 炖的时候如果您想馋哭隔壁家的小孩儿 那么请把门开一道小缝 我想效果一定不错 哈哈
牛腩的营养功效1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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