我家七天午餐，荤素搭配丰富营养，家常菜肴味美下饭，光盘不浪费( 二 ) 蒜蓉|猪蹄|芹菜|赛螃蟹|做法|开背|中薪

莲藕回锅肉：五花肉煮七八成熟，煸炒出油脂，加入焯水后的莲藕片，加入蒜片、青蒜、辣椒，酱油、精盐，翻炒几下出锅；

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第七天：蒸丸子+酸菜鱼+酒酿汤圆+蒸金针菇+莲藕胡萝卜丁烧黄豆——这是元宵节午餐，多加一道菜，再煮一道汤圆，丰富味美。
酸菜鱼：鱼骨、酸菜，用郫县豆瓣酱、姜、葱翻炒后加水炖煮十分钟，捞出来后，加入腌制后的鱼片焯熟，捞出，放上蒜泥、葱花、辣椒、胡椒粉，淋上热油即可；
酒酿汤圆：开水煮汤圆至浮起，加入酒酿，冰糖，搅拌后淋入水淀粉，搅拌至浓稠装碗；
蒸金针菇：金针菇蒸四五分钟，出锅后撒上葱花、蒜泥，淋上热油、生抽酱油即可。
【 我家七天午餐，荤素搭配丰富营养，家常菜肴味美下饭，光盘不浪费】莲藕胡萝卜丁烧黄豆：熟黄豆、藕丁、胡萝卜丁同烧，加点香葱、酱油调味即可。