吃可爱长大大肚熊面包～波兰种一次成功
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可可爱爱的大肚熊，肚肚里面可以塞满喜欢的馅料，吃起来幸福感满满，波兰种的做法让面包吃起来软fufu，不容易老化，而且省时省力，需要的工具：刮刀、油纸、海氏HM780厨师机、海氏C40烤箱
By 坤坤的女孩儿
用料
- 波兰种
- 高筋面粉 50克
- 水 50克
- 酵母 0.4克
- 主面团
- 高筋面粉 100克
- 酵母 1.6克
- 水 68克
- 盐 2克
- 糖 20克
- 黄油 8克
- 其他
- 椰蓉馅 适量
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1、波兰种的材料混合均匀
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2、放在室温下发至表面有气泡，放入冰箱冷藏12-24小时（也可以不冷藏直接用）
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3、波兰种和主面团除黄油以外的材料一起放入厨师机
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4、开始搅拌
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5、揉出粗膜，加入黄油
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6、揉出薄薄的手套膜，收圆，放入盆中
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7、盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵2-2.5倍大
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8、分成六份，每份大概56克
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9、耳朵每个2克、脸22克、肚子20克、两个脚每个3克、两个手每个2克
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【吃可爱长大大肚熊面包～波兰种一次成功】10、放在铺了油纸的烤盘上
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11、温暖湿润处发酵至1.5倍大
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12、放入烤箱180度16-18分钟，感觉上色可以的时候盖锡纸
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13、烘烤中
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14、出炉啦
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15、可可爱爱
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