上海|每天卖出400万只巴比馒头，这名徽商在上海成就“包子传奇”( 二 )

“现在，门店销售的产品，由我们的中央厨房提供，保证产品的口味绝对纯正。”刘会平告诉采访人员，2012年时，“巴比馒头”就有上千家门店分布在长三角地区各个角落，每天下午一时开始，满载馅料及成品的物流车从中央厨房发车，第二天凌晨5时之前送抵门店，长三角地区的顾客也能吃上最新鲜的包子。

文章插图
巴比馒头位于松江区车墩镇的生产基地张龙摄
“巴比馒头”每天为200万人提供新鲜健康的早餐，同时帮助了几千个小微人群创业，提供了上万个就业岗位。薛军是2003年第一批加盟商之一，“我原来是做金融的，路过包子店，看到上班在排队，下班还在排队，就想加盟试试，没有小生意，只要肯用心。”如今，他在上海已经拥有4家门店，生意红红火火。
今年春节前夕，企业外地员工准备回家过年，不少人选择带上自己参与生产的“巴比馒头”，让亲朋好友也尝尝这好吃的美食。

文章插图
感恩 | 坚持做公益
刘会平一心把公益事业作为企业感恩回馈社会的头等大事，托起了许多贫困学生求学的梦想。2014年，他注资500万元，成立了安徽怀宁独秀教育基金会。自2003年至今，刘会平个人累计投入公益助学资金总计730余万元，带领企业累计投入公益资金310余万元，受资助学生累计达800余人。

文章插图
受助学生写给刘会平的感谢信
2017年4月，刘会平加入民建，现任民建松江区委副主委。他积极履行职务职责，为上海民建企业的发展积极贡献力量。
“我的爱好就是工作，我比别人更努力、更投入，另外，我每天都在思考总结得与失，希望明天能够做得更好。”刘会平透露，他还有一个更远大的目标：将巴比打造成“中华包点世界第一面点品牌”。

文章插图
刘会平和员工讨论工作张龙摄
【 上海|每天卖出400万只巴比馒头，这名徽商在上海成就“包子传奇”】晨曦微露，人们熟悉的“巴比馒头”招牌下，摞起的层层笼屉蒸腾起氤氲水汽，沙沙细响，仿佛在唤醒着整座城市的味蕾……