餐桌|北京冬奥会展示餐桌上的文化自信( 二 )

文章插图
乘着智能享美食
科技冬奥在冬奥会场馆的体现，就是美食“从天而降”。正如巴赫主席所言，北京冬奥会“加速了奥运数字化转型”。在主媒体中心的智慧餐厅，后厨综合应用自动烹饪技术，实现灶上动作标准化、火候控制程序化、烹制过程自动化，通过餐厅上空“云轨”送餐，奥林匹克广播服务公司大呼“WOW！美食从天而降”。智慧餐厅为就餐人员提供安全、美味、高效、富有科技感的无人接触式就餐体验，顺应疫情形势下用餐及防疫需求，推动落实“简约，安全，精彩”的办赛要求。

文章插图
主媒体中心智慧餐厅-用餐人员取餐
小萨马兰奇特别感谢餐饮热情服务。今日冬奥会圆满闭幕，在京冀吃嗨的外国友人陆续返程，除了行李箱里可能藏着的冰墩墩，一定还有舌尖上的中国味道和刚刚掌握的中餐厨艺。把爱的味道带回家，回见了，您呐！
供图/冬奥组委
文/北京青年报采访人员褚鹏
【 餐桌|北京冬奥会展示餐桌上的文化自信】编辑/徐钊