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食材
主料
黄豆芽300克、肉丝100克
配料
盐5克、料酒10毫升、生抽10毫升
肉丝炒豆芽的做法
1、首先把切好的肉丝装入碗中，倒入生抽10毫升、料酒10毫升、盐5克，腌制10分钟，这样更容易入味。

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2、炒锅中加入少许底油，油温5成热的时候，下入腌制好的肉丝，小火煸炒至肉丝变色熟透，装盘备用。

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3、锅中重新加入底油，油温5成热的时候，下入洗净的豆芽，大火快速翻炒1分钟。
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4、待豆芽炒至1分钟后，倒入炒好的肉丝，翻炒均匀，就可以出锅了，这样一道既有营养又可口的肉丝炒豆芽就做好了，小伙伴们学会了吗。

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小编贴士
1、炒肉丝的时候，要用小火煸炒，这样口感才会好吃。
2、豆芽下入锅中，要用大火快速翻炒，这样能炒出爆香的味道。

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