过年家庭聚会,上的全是标准鲁菜,亲戚:1880这一桌值了( 二 )


过年家庭聚会,上的全是标准鲁菜,亲戚:1880这一桌值了
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这一道也是当地特色菜,“豆腐箱”开箱见宝,一个豆腐箱里面全是好吃的馅料,有竹笋木耳肉沫什么的。上面的西红柿和木耳,是做芡的时候用的,浇在豆腐箱上,从小吃的就是这个样。很可惜我早上10点才吃了早饭,所以不太饿,吃了几口菜,很多菜,包括豆腐箱,连尝都没尝。
其他的不尝无所谓,豆腐箱我都后悔了,瞧瞧我这点出息。因为豆腐箱的制作比较复杂,所以在家里,一年也做不了一次。可我又是爱吃豆腐箱的。估计我是聊天聊嗨了,拍完照就开始聊天,给忘了,真的是后悔,因为10点的一碗面条,耽误了我爱吃的美食。
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炒肉片,从小也是这个样子,里面就是这老几样,菜花,西红柿,木耳,肉片。这菜里我看还有竹笋,那肯定更鲜了。炒肉片的肉提前用油滑过,格外嫩,和平时家常炒的肉不一个样。这种更好吃。我现在越写越饿了,我居然也没吃,我中午干啥了?
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这个是春卷,也是从小吃到大的。和卷尖一个样,到了过年就有,平时不太做,好吃,非常鲜美,外皮酥脆,馅料鲜美,口味丰富并且很独特,蘸料汁一口一个,过瘾!我也很爱吃。还好,吃了一个,不然错过这种一年吃一次的菜,我可又要后悔了。下次我要在家自己做点,发上来和大家分享!
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先分享这一部分,明天再分享其他,喜欢的朋友,您可以先关注一下。看了这些菜,您知道这是山东哪里的饭菜了吗?尤其最后这三个,可全是标准鲁菜!1880这一桌,您觉得值不值?