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材料：大白萝卜350克、牛肉粒80克、香菜10克、蒜苗花10克、青红二荆条辣椒圈10克、姜米、蒜米、盐、一品鲜酱油、蚝油、味精、老抽、猪油适量
做法：
1.把大白萝卜切成筷子条，放清水锅里并加化猪油和盐，煮至熟透再捞出来沥水。
2.另锅放少量的化猪油烧热，先是投入姜米、蒜米和牛肉粒炒，在调入一品鲜酱油和蚝油后，下入青红椒圈、蒜苗花和香菜，炒匀即成馅料。
3.净锅里入化猪油烧热，在把煮好的萝卜条下锅煸至稍干时，调入一品鲜酱油、蚝油、味精和老抽炒匀。
4.再把1/3的馅料倒进去炒入味，出锅装盘后，把剩余的馅料舀在萝卜上面即可。
皮蛋拌豆腐

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食材内酯豆腐1盒、皮蛋2只、榨菜适量、酱油适量、醋1小勺、麻油适量。
做法1、豆腐切块开水锅里烫几十秒（开水里加点盐）捞出。
2、皮蛋切小块。
3、鲜酱油加点醋，麻油调好。
4、榨菜切沫，全部拌一起就可以。
财源广进

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食材：鹌鹑蛋、五花肉、冰糖、姜、葱、八角、花椒粒、白酒、料酒、老抽、生抽。
做法：1、将姜切片、葱打成结、猪五花肉切方块。
2、锅中倒入小半锅清水，加少许花椒粒，淋入适量白酒，下入五花肉，焯去血水，捞出洗净。
3、锅中放入小半锅清水，下入鹌鹑蛋，盖上锅盖，煮五分钟，关火，继续焖三分钟捞出。
4、锅中放入油，下入五花肉，煎至颜色金黄，盛出。
5、锅留底油，下入八角、姜片煸香，再将五花肉倒入锅中，淋入适量料酒、生抽、老抽，翻炒上色后，加入葱、剥好壳的鹌鹑蛋，倒入小半锅清水，以水面盖过五花肉为宜，盖上锅盖，大火烧开，转小火焖一个小时，接着加两勺冰糖，大火收汁即可。
香煎霜雪牛肉粒

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食材：雪花牛肉粒250克。洋葱丝10克，蒜片5克。嘉豪捞拌汁10克，劲霸牛肉汁10克，黑椒碎3克。
做法：
1、将雪花牛肉切成四方形粒。
2、先把洋葱丝炒熟，放进碟内；蒜片炸成金黄色待用。
3、起锅热油，把牛肉粒煎熟，放入碟内，置于洋葱丝上，再放上炸蒜子。
4、将调料煮汁，淋入牛肉粒上即可。
农家垮炖鱼

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做法
1.鲤鱼去鳞去除鱼腮内脏洗净，在鱼腮下和鱼尾部各划一刀，取出腥线
2.鱼两侧改花刀
3.锅中加入适量油，下入花椒粒，大料爆香加入适量葱姜蒜
4.加入适量香其酱，添入适量的水
辣炒千叶豆腐

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材料：千叶豆腐1块、猪肉馅适量、老干妈辣酱1勺、小米椒4至5个、青蒜2颗、酱油适量、料酒适量、糖少许、盐少许、葱姜少许、油适量。
做法
1.将千叶豆腐切成薄片，小米椒切小段，青蒜切成段，葱姜切碎备用！
2.开火锅中倒油，油热后放入肉末，翻炒加入葱姜炒至变色！
紫薯臊子面

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1.准备好材料
2.鸡蛋，半勺盐紫薯汁倒入面粉里，紫薯汁一点一点倒
3.和成硬一点的面团静发15分钟。
4.所有的菜都切成丁，土豆丁提前煮熟
5.锅里倒入油八成热，倒入肉丁炒熟
6.放入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油。翻炒几下，放入葱
7.炒出大葱味
8.倒入青椒红椒土豆丁泡菜
9.炒成半熟倒入水，大火烧开，关火
10.案板上洒面粉面团擀成皮，面皮上洒上面粉从边缘叠起来

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