文章插图
第七步：煮20分钟后，将鸡肉和调料品全部挑出来，将猪皮和汤倒入一个盆内，自然放凉即可。注意：在放凉期间，要用勺子搅动几次，这样猪皮分布得更均匀。

文章插图
第八步：将做好的猪皮冻取出，切成厚片，摆入盘中，中间放一盘蒜泥，吃的时候蘸着蒜泥一起吃，更是别具风味！猪皮特别便宜，山东农村赶集一般都在10块钱左右一斤。南方有很多地方不吃猪皮，买肉都免费送猪皮。喜欢吃猪皮冻的朋友们，赶快做给家人吃吧！
温馨提示：
您喜欢吃猪皮吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区留言分享！今天的分享就到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
【做猪皮冻，记得多加一物，晶莹透亮无腥味，Q弹爽滑，味道更鲜美】本文由秀厨娘原创，抄袭必究！欢迎关注，带你一起长知识！

• 醋溜白菜切记不要忘记最后一步，多加最后一步，白菜酸甜又入味
• 炸花生米时，先放油就错了多加1步，花生米更酥脆，放7天不返潮
• 熬鱼头豆腐汤之前，记得多加一个步骤，鱼头汤奶白色，更好喝
• 初五迎财神，记得吃3道“招财菜”，寓意财运连连，福气不断
• 50年大厨：炒牛肉时，别只会加淀粉！多加一点它，牛肉香嫩还入味
• 酱烧茄子之前，多加一个步骤，茄子不油腻，而且更入味
• 炸花生米时, 万万不可直接下锅, 多加这一步, 花生更香更脆不烧焦
• 炒莲藕时，不要直接下锅炒，炒之前多加一步，莲藕清脆爽口不发黑
• 无论煮什么鱼汤, 只要多加这“2味”! 保证鱼越煮越香, 汤越煮越白
• 炸花椒油时，最忌直接下锅多加这1步，花椒油又香又麻，不发苦