年夜饭的米发糕,72岁老妈蒸了几十年的配方分享,香甜柔软不粘牙( 二 )


 年夜饭的米发糕,72岁老妈蒸了几十年的配方分享,香甜柔软不粘牙
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早餐:西兰花浓汤+米发糕+鸡蛋+水果,15分钟就做好,简单方便快手又营养。
-- 媚娘有话说 --
食材的量大家可根据自家模具的大小和自己家的食用量按比例调整
蒸制的模具家里就地取材,竹制小笼屉,蛋糕模,深烤盘烤碗都可以。要先在模具内壁刷一层油防粘,或是垫上油纸,再倒入面糊。
果干随意替换,自己喜欢的家里的都可以。我老家是将发糕的整个表面都刷上红色素,寓意来年日子红红火火。现在咱更注重的饮食健康和安全,就随意撒一把干果,即点缀也好吃又营养。
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