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2021年，《鱼翅与花椒》作者、英国女作家扶霞·邓洛普(Fuchsia Dunlop)接受中新社专访时表示，在中国传统文化里，对食物的欣赏是受到人们尊重的，甚至可以同对音乐、绘画、诗歌的品鉴能力相提并论。图为扶霞·邓洛普的资料图片。中新社发 中信出版集团 供图
谈及美食，饺子汤圆自是正味，面包咖啡亦有其香。除夕大餐和圣诞盛宴虽发轫两端，形式各异，精神内核却不乏共鸣，显影出真诚、热烈的文明气质。东西各式色香融合互鉴，既丰富了全球饮食文化，也成为不同文明学习沟通的“开胃前菜”。(完)
【“年味中国”系列稿之三： “年夜饭”专属于汉文化圈吗？|东西问| 扶霞·邓洛普】
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