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By 老李的菜
用料
- 面包糠 适量
- 植物油 适量
- 紫茄 2根
- 浓缩橙汁 适量
- 蕃茄酱 适量
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1、茄子去皮
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2、改刀
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3、改完刀像这样就可以了
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4、沾上淀粉
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5、沾上蛋液
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6、沾上面包糠
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7、下锅炸
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8、炸至金黄捞出
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9、下入浓缩橙汁
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10、加入蕃茄酱
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11、加入白糖
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12、下入白醋
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【 制作|外酥里嫩香甜可口霸王茄子制作教程】13、熬至粘稠
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14、淋在炸好的茄子上
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15、制作完成即可食用
小贴士炸制时油温不宜过低
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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